[Anabel02]

si elle est épaisse c'est que tu n'a s peut ^étre pas mis assez de crème fraiche ...

mais en principe il ya pile poil assez de brioche pour le sauciisonn mais pas trop ...

il faut faire en sorte de centré le saucisson en hauteur ...sinon il y a la technique du fil .....

[cormick69]

Bonjour

moi j'ai mis mon saucisson a cuire sans le cuire au prealable et du coup la pate etait cuite et pas le saucisson. je le ferai cuire un peu a l eau avant.
ma pate n apas trop montéé non plus. j'ai ajouter de la maizena a la pate c ptete pour ca. je laisserais reposer la pate avant de le cuitre elle aura le temps de monté un peu
sinon la recette est super :simple apide et bonne
merci

[zigote]

Merci pour cette recette, nous l'avons testée ce soir avec une salade verte au maïs ! hummmm
J'en ai réalisé un et ma fille de 7 ans un autre.
Bisous et joyeuses fêtes de fin d'année !

[cindy76]

bonjour anabel02

non je n'ai pas encore pris le temps de le faire désolé, certainement ce week end
mais je suis certaine que ta recette est très bonne

je n'ai pas de saucisson a l'ail dans mon frigo, en revanche j'ai un cervelas
j'essairai bien de l'utiliser dans cette recette
sinon il faut que j'attende d'aller en course

qu'en pensez vous ?

merci

[Anabel02]

tu peux très bien faire cette recette avec un cervelas ... mais attention il est déja cuit ... donc tu peux le mettre directement dans la pate sans le faire cuire a l'eau avant ...

tiens nous au courant du résultat ...

[cindy76]

ok merci anabel

je pense faire ca ce week end
on est que 2 a la maison alors quand c'est comme ca, soit je fais un cake et je congèle le reste en tranches que je ressort
ou j'ai une plaque pour faire des cakes individuels et je les mets au congélateur et les ressort pour l'apéro

je redis pas de soucis

[cindy76]

bonsoir

le saucisson brioché, enfin la c'est plutot un cervelas brioché est fait
il est encore tout chaud
je vous dirai comment il est demain soir promis et prendrai une photo

[Lola78]

Merci Anabel pour ta recette, je l'ai faite avec une saucisse de Montbéliard (que j'ai fait cuire 20 minutes à l'eau frémissante avant).
Et à la place de la crème fraîche, j'ai mis 3 cuil. à soupe bien bombée de fromage blanc.
La pâte a gonflé de manière équilibrée tout de même et c'était... hyper bon !
Je n'aurais jamais osé me lancer là-dedans si je n'avais pas lu ta recette ! Merci encore.

[alline]

coucou les filles

cette recette m'intéresse
j'ai bien envie de la faire pour l'apéro du baptème de mon loulou

alors j'ai deux questions?

peut 'on manger ce saucisson brioché froid

peut'on le congeler

merci pour vos réponses

[sergetmarion]

moi je l'ai fait en apéro pour la saint valentin, il était frid mais trés bon !

[alline]

coucou

bon c'est parti pour les tests

le saucisson est dans le four.... la pâte est assez épaisse mais ça a été.....
j'ai pris un saucisson à l'ail....donc chéri va gouter ce soir froid...et me dire ce qu'il en pense ( moi je ne mange pas de viande )
et je vais en congeler pour voir ce que ça donne

je vous tiens au courant des essais

[alline]

coucou

bon me revoilà .....
alors chéri a trouvé très bon ce saucisson froid
c'est meilleur tiède mais peut être que j'arriverais à le rechauffer le jour du baptème

sinon j'en ai congeler quelques tranches....chéri a gouté hier soir et ......nickel le gout ne change pas....moi j'ai gouter la brioche et top

donc recette adoptée

[Lola78]

ah, super, super !
Bon, on sait que ça se mange aussi froid.
Que ça se congèle...
Merci !

[sophinounette]

Et hop dans mes coups de coeur pour essai la semaine prochaine

merci pour l idee