[Nonal]

Salut tout le monde!

J'ai trouvé en faisant mes courses à l'hypermarché du coin (ce que je fais le moins souvent possible parce que je n'aime pas trop cette ambiance) une casserolle à double fond, dans laquelle on peut verser de l'eau a mettre entre les parois. résultat: un bain marie qui ne bouge pas, qui n'éclabousse pas, facile à nettoyer, et c'est idéal pour:
- faire fondre le chocolat (d'accord ça n'est pas uen tempéreuse, mais bon)
- faire les crèmes (anglaises, etc.)
- les oeufs brouillés
- les entremets
- les ptites sauces au yaourt et tout qui n'aiment pas bouillir
etc. etc. etc.

Tchô!