[cocolat]

je voudrais savoir comment vous cuisinez votre filet mignon???

[tunisoise]

coucou bonjour

le filet mignon, je le fais dorer sur toutes ses faces ensuite j'assaisonne et je mets du lait, 1/2 verre pour déglacer et pour que le filet soit pas sec et trop rétréci, tu peux mettre une feuille de laurier, de l'ail........
bon appétit cocolat

[Rorette]

Hello,

Moi le filet mignon je le fais cuire dans du lait. Je rajoutes quelques oignons pour servir avec.
J'aime bien cette methode car ca ne demande pas trop de surveillance et le filet mignon ne s'asseche pas.