[noicoco]

et voilà ce que c'est que de préparer en avance sans vérifier !
Me voilà de retour de vacances et je prépare mon omelette (oeufs battus et morceaux de poulet découpé !) mais oh surprise plus de gaz .
J'aimerais savoir si quelqu'un a déjà essayé de faire une omelette sans gaz et si oui comment il a fait (je pense la faire au four mais bon si quelqu'un l'a fait qu'il me donne des précisions !)
et si personne ne l'a fit, revenez plus tard... je vous dirai ce que ça donne
Merci d'avance de votre soutien

[noicoco]

Alors voilà, comme je n'ai eu aucune aide (sûrement parce que personne n'avait essayé !!!), je me suis débrouillé toute seule...
Alors,j'ai mis mes 8 oeufs battus avec du sel, du poivre et un peu de cerfeuil + 2 blancs de poulet coupés en cube + des champignons noirs + un peu de gruyère dans un plat. Le plat est allé dans le four à 240°C pendant 10 minutes puis à 180°C pendant 10 minutes. Et là surprise, ça a gonflé comme une espèce de soufflé (normal : les blancs d'oeufs gonflent).
Et bien au goût ce n'est pas trop mal et même pas mal du tout !!!
A essayé même si on a encore du gaz !!!

[bergeou]

Moi je fais très souvent mes tortillas au four dans un moule à manqué antiadhésif, ça cuit envion 15-20 mn et c'est toujours très moelleux.
Au choix : p de terre cuites-oignons ou p de terre poivrons ou ecore p de terre chorizo ou végétarienne courgettes aubergines poivrons et chèvre.

[paprika1]

désole pour le retard, au bain marie c'est excellent, même sans panne de gaz et bien sur à la vapeur elle reste plus légere .

[pensée55]

Bonjour,je fais de temps en temps mon omelette au micro-ondes. Pas besoin de graisse, si on est au régime,c'est super. Je bats les oeufs, j'ajoute sel ,poivre, gruyère rapé, crème fraiche, j'utilise de l'allégée. Et puis,suivant l'envie du moment, dés de jambon, surimi,asperges etc.......pour la cuisson, je fais en. deux fois, il faut surveiller,ça va vite,et si on cuit trop longtemps, ça devient sec. En 2 ou 3 mn, ça doit étre cuit. A bientot