[pirouète]

[LiLou974]

la recette de la raita a la menthe que j'ai posté est un accompagnement pour les naans au fromage... enfin c'est ce que je fais moi personnelement j'utilise du kiri comme fromage mélangé avec du yaout nature pour le rendre plus onctueux!

[pirouète]

à tester très bientot ! merci lilou !

[Arkanciel]

coucou,
Je suis très tentée par ces cheeses naans.....
Je voulais juste savoir si on pouvais les manger froid le lendemain (ce serais pratique que j'en fasse un peu plus et que mon zhom puisse en emmener en casse-croute )
Merci

+++

[pirouète]

coucou arkanciel
dis, ton homme, il n'a rien pour réchauffer au boulot même pas un pti micro-ondes qui traine... parce ce qui est extra dans les naans, c'est le fromage fondu à l'intérieur ... donc meilleur chaud à mon avis...

[Arkanciel]

Ok, c'est bien ce qui me semblait, mais je preferait avoir confirmation ...
Pour le micro-onde, c'est rapé, il alterne 2jours de livraison de surgelés et 2 jours de prise de commande par tel ...
Qund il est au tel, il rentre manger, pas de soucis, mais quand il est en livraison, il part la journée ....
Je pensais qu'éventuellement ça pouvait faire commes les pizzas ou les quiches, mais bon ........

C'est pas grave, je testerai un soir où il est là ...

Merci beaucoup pour ta réponse

++++

[pirouète]

tu sais, ce n'est que mon avis...

[Arkanciel]

Ne sois pas ennuyée Pirouète ..... je suis bien contente d'avoir ton avis, et pouis ce super forum est là pour ça

J'aurais bien l'occasion de les tester, vous m'avez toutes mis l'eau à la bouche

++++

[Ségolinette]

Moi je les fais plus souvent avec une garniture de rougail de poisson (du poisson, des tomates et beaucoup de piment ... tu trouveras une recette sans peine). On les mange froids et ça le fait très bien.
Il faut juste éviter les fromages pour ceux qu'on mange froid, et bien étudier la garniture.

Fais en par exemple avec une garniture légèrement humide : des légumes comme les épinards ou champignons, avec de la sauce tomate et du poulet cuit, par exemple, ou même de la béchamel... ça devrait aller. Tu peux aussi faire une garniture avec des oeufs durs hachés mélangés à de la béchamel "aurore" (au concentré de tomates) et un peu de légumes...

C'est plus tout à fait des "cheese" naans, mais ça reste de la pâte à naans...

[Arkanciel]

ah oui effectivement, tu as de bonnes idées, on a plus le problème du fromge fondu ........ cooll
Merci Ségolinette

+++

[Evadu16]

Tout ca ca m'a l'air très bon mais je voudrais faire des naans comme au resto pakistanais?
Avez vous la recette?
il y en a des natures et au fromage mais très très légères aérées et le fromage ne coule pas.
Merci de m'aider

[diditte]

coucou
je viens de tomber sur cette recette qui m a l air fameuse et que je compte tester très prochainement.

j'ai juste quelques petites questions :
est ce qu on peut les faire cuire au four et les retourner a mi cuisson ? j'ai peur que ca attache a la poele ...
et est qu au niveau de la garniture on peut mettre par exemple tomate+chevre ou alors du jambon tout simplement ? car je ne suis pas trop gruyere
Merci pour vos reponses

[diditte]

coucou
je viens de tomber sur cette recette qui m a l air fameuse et que je compte tester très prochainement.

j'ai juste quelques petites questions :
est ce qu on peut les faire cuire au four et les retourner a mi cuisson ? j'ai peur que ca attache a la poele ...
et est qu au niveau de la garniture on peut mettre par exemple tomate+chevre ou alors du jambon tout simplement ? car je ne suis pas trop gruyere
Merci pour vos reponses

[pirouète]

bonjour diditte

à mon avis le plus simple pour la cuisson c'est la poele , si tu as une anti-adhésive il n'y a aucun pb, ça ne colle pas du tout (la pâte est assez sèche, donc ça n'attache pas )
pour la garniture tu peux vraiment faire ce que tu veux, tomate chèvre ce sera parfait, voire même avec un peu de basilic ...
n'hésite pas à laisser aller ton imagination, de toute façon c'est toujours bon !

lance-toi, tu verras c'est simple et bon

[Muscovado]

bonjour, nous raffolons des naans, et nous sommes allés au restaurant indien, l'autre soir, et nous avons sympathisé avec le restaurateur, qui nous voit assez souvent; il nous a offert en dessert des naans spéciaux qu'il nous a demandé de tester pour sa carte ; ils étaient à la noix de coco et d'autres aux raisins secs et pistaches ; comme dessert, je vous les recommande; c'était une pure merveille!