[mahelulo]

Future Mappeuse, bonjour !!!

je suis contente d'avoir de tes nouvelles Isabel63.
On ne part pas en vacances et en +, mon homme a attrapé "un zona ophtalmique" : ben : je vous dis pas, cela fait 10 jours et c'est pas le pied !
Il est allé se faire charmer 4 fois et ça, c'est le top !!!
Il n'a pratiquement plus de boutons, mais il faut faire attention à l'oeil, donc, on va faire des controles 2 fois par semaine chez un ophtalmo.
Chez le toubib, au moins 2 fois par semaine : Pfffuuuu , pas drôle !!!
sinon, je fais beaucoup de cuisine, j'ai imprimé plein de recettes sur le site et en avant, je popotte !!!!
Allez je te laisse, contente de t'avoir eu sur le site, j'espère qu'en septembre, une fois que les mouflets seront rentrés, on se donnera mutuellement des nouvelles entre Auvergnates (anciennes et nouvelles bien sur).
Bisous à toutes et à tous...

[isabel63]

Bonjour Mahelulo,
ça y est je me suis décidée j' ai commandé une AFK-BM3, j' ai hâte de l' essayer surtout pour faire des brioches.
Moi non plus je ne pars pas en vacances cette année
Un zona au niveau de l' oeil c' est pas top, surtout si ça gratte.

Bises à bientôt

[mahelulo]

Bonjour tout le monde,

Bon, ça y est les vacances sont finies (enfin pour mon homme, pour les gamins, tout le monde a repris le boulot : Pfffuuu !) Maintenant, c'est moi qui suis en vacances
Bon, à part ça, les Auvergnettes et les Auvergnets, vous allez t'y bien ?
Ces vacances : temps pourri pour tout le monde ou alors pour certains : beau temps ?
Parce que nous, on n'est pas parti ( travaux oblige ! refait les 2 chambres, salle de bain, etc ...), ben, on a pas eu de beau temps.
Remarquez, tant mieux, on bossait et c'est vrai que quand on bosse, ben, on aime bien qu'il ne fasse pas chaud, donc, pour nous, temps idéal pour bosser.
Pour ce qui est de la cuisine (pain, yaourt, fromage blanc, confiture, gateau, etc....) Là aussi, j'ai bien bossé.
Hier, j'ai essayé de faire du sirop de menthe dont j'ai pris la recette sur le forum. J'avais de la menthe "en veux-tu, en voilà ", je m'suis dit, faisons un chti tour sur le site pour voir, ce qu'on a à me proposer. Et je suis tombé sur le "sirop de menthe fait maison" recette simple et on va bien voir : résultat officiel, demain soir (car il faut 2 jours," d'incubation" : hihi !).
Bon, là, je vais vous laisser, j'ai à faire.
Un petit coucou à Isabel63,Poriotine, Eilhatan et tous ceux que j'ai oublié de citer.
Baille-baille !!!

[poriotine]

Coucou Mahelulo !
Y'avait longtemps..., alors pour nous un assez beau temps : nous étions en Touraine pour 3 semaines.
Mais pas que pour la farniente car nous avons fait 3 déménagements et un 4ème est prévu la semaine prochaine !
Heureusement ça n'était pas le temps de 2003 et nous avons pu travailler sans "tomber comme des mouches" à cause de la chaleur.
Comme tu dis, queand on bosse, un peu plus frais c'est mieux.
J'ai bien bu la recette de menthe sur le site, tu nous en diras des nouvelles car apparemment les Toinettes ont l'air content du résultat.
Je te fais tout plein de gros bisous ainsi qu'aux autres Bougnettes !

[poriotine]

Je suis :
Mon index gauche a un ongle belliqueux car il a tapé un b au lieu d'un v :
je voulais dire : j'ai bien vu !

[isabel63]

Alors la je dois dire, après quelques essais, que les brioches à la MAP, ben sont super bonnes. Suis pas déçue d'avoir acheté ce truc. Sauf que je suis trop gourmande.
Sinon, ben la rentrée scolaire ce précise tant mieux j'en ai ras le bol ...
bizz les filles @ +

[mahelulo]

Salut les filles !

Bon, je viens vous préciser, que le sirop de menthe, j'ai testé :
REMARQUABLE, super bon !
Vous pouvez le faire, c'est nickel !
par contre, j'ai fait sur 3 litres ; 1,5 litre d'eau + 1,5 l de sucre !
Cela m'a fait 2 bouteilles 1/2.
Le petit plus, j'avais du colorant vert et j'en ai ajouté quelques gouttes dans les bouteilles.
Bon, j'vous laisse les filles, on parlera mieux, quand les gamins auraont repris l'école !
Bisous et a très bientôt

[isabel63]

Bonjour les filles,
Ma compote du jour : des pommes canada coupées en gros morceaux dans un saladier en verre, j'ajoute des cubes de coings, que j'avais au congélateur, je les récolte et les conserve au congélateur, certains entiers, d'autre épluchés et taillés en cubes. Je film le saladier, avec du film alimentaire qui passe au Micro-Ondes et je le mets 5 min au M-O voir plus tout depend de la quantité à cuire. Une fois cuit je mixe le tout une fois la compote refroidie je rajoute du sucre en poudre, une C à S de rhum, une pincée de cannelle en poudre et 4 / 5 goutte d'huile essentielle d'orange douce.

[poriotine]

Coucou Isabelle ! ça donne envie ta compote surtout que j'ai encore des coings et des pommes. As-tu pensé à faire une pompe au moins ? lol
Salut toutes les Bougnettes y'avait longtemps ! Samedi dernier j'ai marié ma fille en Touraine. La fête fut belle - un mariage civil - ma fille a tenu à se marier avant d'avoir son bébé prévu dans 15 jours.
La vraie fête avec tous les copains aura lieu en aout l'année prochaine.
Je vous espère toutes en bonne forme ! bizzzz à toutes

[mahelulo]

Salut, les coupines !
Justement aujourd'hui, j'suis allée sur le forum de l'Auvergne, comme quoi, les grands esprits se rencontrent !
Hum, ta compote me tente bien Isa, car il me reste 3 coings et en plus, j'ai des pommes ! Allez ! Hop ! ça c'est fait !
J'ai fait des pâtés ce matin, je les laisse 48 heures à mariner et ensuite, cuisson : elle se fera demain !
J'ai fait une terrine et 6 bocaux !
J'fais comme les fourmis, je suis en train de faire plein de réserves ! Les mois d'hiver vont être dur, entre le fuel, la bouffe et le reste qui sont hors de prix ! Savoir faire et surtout de faire sa propre cuisine, on s'en sort quand même pas mal !
J' vais faire aussi des madeleines, des cakes pour le petit déjeuner !
Mes félicitations, Poriotine, pour ta fille et pour le futur bébé. Moi, j'vais être grand-mère pour la 2ème fois, fin février début mars !
Et du 10 au 25 mars : Direction LA GUADELOUPE pour quelques vacances. On part avec mes belles-soeurs et beaux-frères, chez mon neveu qui habite en Guadeloupe. Ca fait 4 ans que l'on est pas parti et là, j'en ai vraiment besoin.
J'vous laisse. j'vais faire mes madeleines !
Bisous les filles et à Pluche !

[isabel63]

Que des bonnes nouvelles, c'est bien, vous allez être toutes les 2 mamie, moi j'aimerai bien, mais y'a le temps ....
La pompe aux pommes c'était dimanche dernier, un régal.
Hier j'ai fait une brioche et un gâteau au yaourt, le reste passe très bien avec la compote d'aujourd'hui.
Depuis le temps que je dis qu'il faut que je fasse des pâtés, faut que j'essais.
Bises à bientôt.

[isabel63]

Aujourd'hui, j'ai pelé, pelé, pelé et encore pelé des châtaignes.
J'en ai mal aux bouts des doigts. Donc après avoir pelée j'ai mis presque le tout au congélateur pour en avoir toute l'année sous la main et j'en ai fait quelques une chaude dans le jus avec la viande ce midi c'est super bon comme ça et ce soir j'essaie dans la soupe de potiron ...
Si un(e) corse (c'est eux les spécialistes des châtaignes ) passe par " l'Auvergne" ça serait sympa qu'il me laisse quelques recettes. Des recettes salées ou sucrées ou les 2 à la fois.

[mahelulo]

Coucou Isa !
j'vois qu'tu as des chataignes, dis donc : tu les a achetées ou tu a été les ramasser ? justement j'adore les chataignes, mais je ne sais pas dans quel coin aller pour en trouver !
Même pas drôle !
Ce que j'aime c'est la confiture de chataigne : Humm!

Sinon, hier, j'ai fait du pâté ! j'ai gouté aujourd'hui !
Diagnostic : pas assez assaisonné et un peu trop sec ! mais sinon, très bon !
A revoir !
Allez, j'r'tourne vadrouiller sur le site !
Biz à toi et ta p'tite famille et aux autres copines et copains d'Auvergne !

[isabel63]

Bonjour mahelulo,
Je vais ramasser les châtaignes du côté de Ceyrat ou de Durtol doit aussi y'en avoir du côté de Beaumont et au dessus de la Clinique "La Châtaigneraie " d'ailleurs c'est p'têt pas pour rien qu'elle s'appelle comme ça.
Celles que j'ai pelé hier on me les a donné, elle viennent direct du Portugal, elles sont grosses et superbes, ce pélent très bien même la 2ème peau s'enlève à crue.
Je vais essayer de faire des 'marrons glacés', vu la qualité je devrais les réussir, mais c'est assez long à faire.
Hier soir, soupe de potiron / châtaignes, j'avais jamais fait, j'en referai c'est
Bizz @ bientôt.

[mahelulo]

B'jour Isa !

Je te remercie pour l'info ! mon fils habitant à Beaumont, je vais aller voir du côté de la Chataigneraie en début de semaine prochaine!
Autre chose que je voulais te demander : tu vas bien à Sayat chercher ta farine ? quelle type de farine ils ont ? Au Cendre, y'a un moulin : il a de la fraine blanche type 55, farine de seigle et farine complète ! Où se trouve exactement le moulin à Sayat ? je connais le haut de Sayat (mon ex habite en haut de Sayat vers le cimetière ).
A pluche Isa !
Bizzzzzzzz !