[topolina]

Bonsoir,
J'ai trouvé cette recette de base pour des madeleines salées :

[topolina]

snif beaucoup de lectures mais point de réponses
y a vraiment personne qui voudrait me donner son avis...?

[KeePSmiLiNG]

le mieux c'est que tu fasses des tests!!!

perso je vois bien le fromage blanc sans beurre mais bon... j'ai jamais testé!!!

[topolina]

oui moi aussi j'ai pensé au fromage blanc... de toutes façons je fais faire des tests, tu as raison. Je compte acheter un gros pot de fromage blanc qui va d'abord me servir pour mon appareil à quiche, on va voir ce que ça donne
merci de m'avoir répondu

[Didile]

Topolina : essaye les petits suisse ou la faisselle avec quelques cuillères d'huile, c'est ce que je fait pour mais cake salés, mais ça risque de lever un peu moins

[topolina]

Coucou Didile, rien à voir mais... elle est bien ta MAP (machine à pains)?

[Didile]

Pour moi elle est super, faut dire que je n'en connait pas d'autre lol, mais je la trouve très simple d'utilisation et en plus les recettes des livres de Rebecca pugnale sont faites pour les machines de cette marque...je n'achète plus jamais de pain..

[nounou76]

bonjour
Je passais par là j'ai vu de la lumière alors !!!!!
moi je remplacerais le beurre par de la compote de légumes, de la purée de tomates cela donnerais de la couleur aux madeleines je l ai fais pour des biscuits apéritifs en pâte a tarte. Pour le sucré on met bien de la compote !!!! ma fille qui est au régime a trouvé çà bon voilà vaut mieux tard que jamais

[marichoco]

sans beurre ce ne seront plus des madeleines!! elles seront sèches et très peu levées, tu peux faire moitié beurre ou huile végétale neutre et fro blanc à 20 %, le 0% rend trop de flotte...... à toi d'éssayer.
Marichoco.

[ptitesoso]

qqn a testé?