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Recette WW : Terrine minute au poisson

   
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Recette WW : Terrine minute au poisson

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Jovy
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Posté le: 17 Juil 2005 [14:39]     Sujet : Recette WW : Terrine minute au poisson
TERRINE MINUTE AU POISSON

pour 8

1,5 points par personne

560 gr de poisson blanc
1 tablette de bouillon
450 gr d'épinards surgelés
2 œufs
Sel, poivre

Cuire le poisson au court bouillon 10 minutes. Decongeler les épinards. Mixer ensemble épinards et poissons égoutté. Saler, poivrer.

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige. Dans le mélange poisson-épinards, ajouter les jaunes et mixer.

Incorporer les blancs délicatement. Mettre dans un moule à cake et cuire au bain marie pendant 30 minutes à 180°.

Servir chaud ou froid.

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