[Cabotine]

Tarte aux saucisses allégées et courgettes
Prépa : 10 mn cuisson : 35 mn Pour 51.5 points au total (6 portions de 8points)
Ingrédients : 25 cl de lait écrémé 1 point, 2 œufs 4 points, 1 CS de maïzena 1/2 point, 120 g de gruyère râpé 8 points si allégé, poivre, sel, muscade, 240 g de pâte brisée 24points - 7 saucisses allégées 14 points (type saucisse de Strasbourg ou saucisse de volaille) - 2 courgettes coupées en rondelles fines
Préchauffer le four th 6 (200 °) Dans un mixeur, mettre le lait, les œufs, la maïzena, le gruyère, la muscade, le sel et le poivre. Mélanger. Etaler la pâte dans un moule en laissant la feuille de papier sulfurisé. Couper les saucisses en rondelles. Les disposer avec les rondelles de courgettes sur la pâte. Verser la préparation au lait par dessus. Passer au four 35 mn. Se déguste chaud ou froid.

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