[dadou]

TARTE AU SAUMON
________



Ingrédients : 1 paquet de pâte feuilletée surgelée, 1 boîte de saumon, 1/2 boîte de bisque de homard, 1 tasse de sauce béchamel, sel poivre, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de crème, 1 oignon finement haché et de la ciboulette hachée.

Bonsoir à tous, voici une recette de tarte au saumon que j'aime beaucoup car elle représente une entrée assez réussie et vite faite. J'ai également un pain de saumon sauce poireaux que je vous donnerais un de ces jours.


Laissez dégeler la pâte et foncez-en un moule à tarte. Faites cuire au four une dizaine de minutes.


Pendant ce temps, égouttez le saumon et réduisez-le en purée.


Ajoutez la bisque de homard, la crème, la sauce béchamel, les oeufs battus, l'oignon et la ciboulette, un peu de sel et de poivre.


Versez le tout sur le fond de tarte et remettez au four 20 minutes environ.

Dadou