[Samania]

Madeleines sans plv

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Voici les madeleines sans PLV que je fais pour mon fils allergique.Il aime beaucoup.

Ingrédients:
150 g de farine
100 g de beurre ( ou 125 g de margarine Vita...l )
150 g de sucre
2 oeufs
1 càs de jus de citron ( facultatif )

Préparation:
Travaille les oeufs et le sucre pour obtenir une pâte blanche.Ajoute progressivement la farine et l'huile ( ou la margarine ) puis le jus de citron.
Verse dans les moules à madeleines huilés et fais cuire à four chaud 10 à 12 mn th.6.