Les Recettes - Ww recettes testées : desserts aux fruits

aria · Dernière édition par aria le 31 Oct 2005 [11:24]; édité 2 fois

Merci de bien vouloir déposer sur ce post vos recettes testées et approuvées (ou non, ça peut-être utile aussi Cligne de l'oeil

).
Le but n'étant pas d'avoir beaucoup de recettes, mais des recettes testées, classées, correspondant au titre et facilement retrouvables avec le moteur de recherche.
Pouvez vous, s'il vous plait, ajouter un commentaire et une note sur 10 Très Heureux

Cliquez sur les liens ci-dessous pour accéder directement aux recettes de ce topic :

délice de pommes

salade de melon-pastèque

crumble aux fruits

"glace" à la banane et à la cannelle

charlotte à la mangue

terrine de poires aux framboises

flan à l'orange

compote à l'ananas

crumble à la ricotta

poires à la crème de marron

Cabotine · Dernière édition par Cabotine le 19 Jan 2006 [16:53]; édité 2 fois

Délice de pomme

Pour 1 personne
½ P/Pers

Prépa : 5 mn
Cuisson : 4 ½ mn (au four à micro-ondes)

10 g de sucre en poudre
2 cc d'eau
1 pomme
1 pincée de cannelle
5 g de pépites de chocolat

Verser le sucre en poudre dans un ramequin avec 1 cuillère à café d'eau. Cuire 90 secondes puissance maximale au four à micro-ondes. Sortir du four et répartir sur les parois le caramel qui s'est formé. Rincer la pomme. La couper en deux sans l'éplucher et ôter les pépins et la queue. La placer avec 1 cuillère à café d'eau, dans un plat allant au micro-onde. Cuire 2 mn. Tasser les morceaux de pomme dans le ramequin. Ajouter une pincée de cannelle. Enfoncer les pépites de chocolat dans la pomme et cuire encore 1 minute. Se déguste tiède ou froid.
J 'ai refait cette recette, mais j'ai pelé la pomme, l'ai coupée en 4 pour la faire cuire. Je n'avais pas de pépites de chocolat, mais c'était délicieux : pomme, cannelle et caramel... Je vous conseille cette version !

Qd j'ai très faim et que je suis très pressée, je coupe deux pommes épluchées en dés, dans un ramequin avec une cc* de sucre en poudre, 1 CS d'eau, je saupoudre de canelle et hop! 2 ou 3 mn au MO;
je déguste tiède ou froid et je compte 1p : miam miam!

Cabotine

Bilan : délicieux et très insolite ! (mélange saveurs caramel, chocolat et cannelle)
Mais je ferai cuire le caramel moins de temps (60s) et je pèlerai peut-être la pomme;
8/10
Aria, on peut peut-être mettre dans les recettes testées, je ne sais pas faire?

aria

hihihhi cabotine t'aurais du tout copier dans le mm message et enlever les bouts qui servent à rien Rire (lol)

Mais c'est sympa d'avoir fait l'effort Cligne de l'oeil

Cabotine

Ce sera mieux la prochaine fois : moqueuse va !

aria

non je t'aide à progresser c'est différent Cligne de l'oeil

Cabotine

C'est la nouvelle génération! Insolente va !!!

aria

maieuh elle est folle celle là .... au secours je l'aide et elle arrête pas de m'insulter Evil or Very Mad

help help help !

Nekhbet · 1,60m-Le 9/06/05:98,8kg Le 26/07/07: 83kg le 03/09/08: 92kg!

Recette testée de :

Salade de melons-pastèque:

0 points

Il faut

- 1 melon cavaillon coupé en morceaux
- 1 melon vert d'espagne coupé en morceaux
- la même quantité de pastèque qu'un melon, coupée en morceaux aussi
- deux kiwis coupés en tranches
- quelques feuilles de menthe
- le jus d'un demi citron
- un peu d'edulcorant en poudre

Vous mélangez dans un saladier en verre les morceaux de melons et de pastèque, vousparsemez avec les tranches de kiwis, vous semez votre menthe ciselée sur les fruits. Ensuite vous mélangez le jus de citron et l'édulcorant ( à gouter pour savoir quand c'est assez sucré) et vous le versez sur les fruits. Mettez au frais 1/2 heure et servez.

Heureux

obabycato · Membre Génial Inscrit le: 11 Nov 2004 Messages: 314

Crumble aux fruits WW

3 points par personnes - pour 4.

Flêche (Voir ICI)

4 cs de farine
Flêche (Voir ICI)

4 cs de sucre
Flêche (Voir ICI)

4 cc de beurre 41 %
Flêche (Voir ICI)

1 cc de levure chimique
Flêche (Voir ICI)

1 pincée de fleur de sel de gérande
Flêche (Voir ICI)

des fruits (l'équivalent de 6 pommes en poids)
Flêche (Voir ICI)

un peu de rhum

Préchauffé le four T° 180 pd 10 min.
Eplucher les fruits et les couper en morceaux. Réservé
Dans un saladier mélanger farine + sucre + levure + sel.
Ajouter le beurre en petits morceaux.
Travailler la pate pour lui donner un aspect sableux
Dans un plat allant au four mettre les fruits, arroser d'alcool, parsemer de pate sablé.
Enfourner 30 min.
A dégustér tiede.

Très facile, ingrédients toujours sous la main et délicieux.
10/10. Encore meilleurs avec une boule de glace vanille light.

Annachose

« Glace » à la banane et à la cannelle
Pour 4 (3.5 pts par personne avec les noix, 2 points par personne sans les noix)

4 grosses bananes bien mûres (8 points)
2 cac d'extrait de vanille
1 cac de cannelle moulue
1 cas de miel ou sirop d'érable (1 point)
¼ tasse (30g) de noix de Grenoble grossièrement hachées (5 points) (facultatif)

Peler et couper les bananes en morceaux
Étaler les morceaux sur une plaque couverte de papier sulfurisé et congeler au moins 1h jusqu'à ce qu'elles soient dures
Mettre ensuite les morceaux au robot culinaire avec vanille et cannelle.
Mélanger par à-coups pour ramollir la banane, puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Répartir la « glace » dans les coupes et la garnir de miel ou de sirop d'érable et de noix. Servir aussitôt.

Jovy

genial cette recette Annachose Heureux

Je vais l'essayer rapidement !

Annachose

tu m'en donneras des nouvelles! Heureux

aria · Posté le: 05 Sep 2005 [21:22]

La-Bulle · Posté le: 06 Sep 2005 [11:48]

Terrine de poire aux framboises

ZOOM (clic)

Ww recettes testées : desserts aux fruits

1 pt/pers

pour 4-6 personnes

500 g de poire
2 cs jus citron
6 cs edulcorant (selon votre goût)
10 feuilles de gélatine en feuille
4 cs d'eau chaude
300 g de fromage blanc à 0%
300gr de framboises congelées + barquette framboises fraiches

choisir une terrine de 1 l. de contenance (moule à cake "petit format" pas exemple)
Recouvrir avec un film plastique en le laissant dépasser sur les bords
Peler les poires, les mixer avec le jus de citron, ajouter l'édulcorant
Faire ramollir la gélatine (7 feuilles) puis l'essorer et la faire fondre avec 2 cs d'eau chaude
Verser ce mélange dans le jus de poire, incorporer le fromage blanc et mélanger
Etaler la moitié des framboises dégelées (un chouia edulcorée), mais sans jus, dans la terrine puis verser la moitié de la préparation àla poire
Faire prendre 1 h. au réfrigérateur
Ajouter le reste de framboises dégelées mixées + gélatine (3 feuilles...) et laisser prendre
Ajouter le reste de préparation à la poire
Reserver au réfrigérateur pendant environ 7 H.

Démouler la terrine et couper en tranches
Decorer avec les framboises fraiches.

VERDICT : HMMMMMMMM!!!