[aria]

Pommes de terre en ragoût

(livret WW novembre 2004)

3.5 points
6 personnes

faire revenir 2 oignons et un petit poireau dans 2 cc huile avec 60g de lardons nature ou fumés. Faire dorer le tout, ajouter 1 kg à 1.2 kg de pdt coupées en gros morceaux, laisser dorer en mélangeant, couvrir d'eau à hauteur. Saler, poivrer, laisser mijoer environ 50 mins. En diminuant le liquide se transforme en sauce.

NB : Super bon, pas cher du tout, et bien nourissant, ça cale bien et la sauce quis e fait avec les pdt est vraiment bonnes, même si à la cuisson c'est pas très ragoutant
Je remplace souvent les lardons par du bacon, de toute façon c'est surtout pour le petit goût que ça donne
On peut mettre des carottes ou autres légumes aussi dedans.
note : 10/10