100 sauces pour les salades

Mayonnaises, vinaigrette, sauces pour légumes, pâtes, riz, poisson, viande et fruits.

Céréales & légumineuses. Rapide et facile de Valérie Cupillard

En flocons ou en semoules, concassées, germées, précuites... aujourd'hui, céréales et légumineuses (les fameux " légumes secs ") sont devenus vraiment rapides à préparer. La gastronomie bio les plébiscite, les nutritionnistes nous encouragent à

Cuisiner léger : Salades, papillotes, mousses et autres délices de Caroline Darbonne, Christophe Valentin

Cocktail de la mer, fenouils en surprise, émincé de volaille en croûte de sésame, penne au vert, mousse glacée aux framboises. Des recettes à la fois savoureuses et variées, légères et diététiques. Apprenez à cuisiner léger avec

Salades russes à l'ancienne de Konop

Quand Marcel Legrand, disparu en 1949 lors d'un voyage en URSS, réapparaît pour être aussitôt assassiné dans un hangar désaffecté d'Issy-les-Moulineaux, c'est tout le passé qui refait surface: les usines de Grenelle à Billancourt, le beau temps des luttes

Les Légumes oubliés de Elisabeth Scotto, Christine Fleurent

L'affaire du goût c'est parfois de découvrir des nouveaux produits, de faire la connaissance de saveurs oubliées. C'est ce à quoi nous convient Les Légumes oubliés d'Elisabeth Scotto et Christine Fleurent. Courges et potirons, légumes racines, légumes.

Muffins et brioches santé de Colombe Plante

Ce livre présente une nouvelle harmonie de la santé à travers la confection de muffins, de pains, de biscuits, de galettes, etc. Dans la première partie, on utilise la mélasse, le miel et le sucre brut, sans produits laitiers et sans oeufs. La deuxième partie..

Pains et brioches : Le plaisir de les faire de Lionel Clergeaud, Chantal Clergeaud

Les recettes que nous vous proposons dans cette collection expriment un retour aux sources de l'art culinaire par leur simplicité, la rapidité de leur mise en oeuvre et l'emploi de produits naturels. La nature a du goût, harmonie de saveurs, de couleurs et d'odeurs que nos ouvrages..

Comment faire son pain : Composants, matériels, ustensiles, recettes de Aglaé Blin

c'est un tres bon livre qui m'a beaucoup apporte depuis quelque mois que je fais du pain.j'ai apprit les petits truc qui me manquai et mon pain est meilleur et de tres bonnes recettes pas tres compliquees

Pains de Minouche Pastier

Quarante-trois recettes de pains de base, de pains de fantaisie sucrés ou salés, de brioches et viennoiseries, toutes joliment illustrées et expliquées dans les moindres détails. Des idées de variante, des trucs, des conseils

Les Madeleines salées et sucrées de Sophie de Sophie Dudemaine, Philippe Exbrayat

Sophie n'en finit plus de révolutionner nos cuisines ! Après les cakes, crêpes, compotes, confitures, barbecues et buffets, notre cuisinière préférée décline cette fois les madeleines version sucrée… et salée

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